Famous Tea Of India
- Famous Tea Of India : સામાન્ય રીતે આપણે ત્યાં કાળી, દૂધવાળી અને ગ્રીન ટી સૌથી વધુ પીવામાં આવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને ભારતમાં બનનારી કેટલીક ફેસમ ચા વિશે જણાવી રહ્યાં છીએ. વાંચો અને જણાવો તમે તેમાંથી કેટલી ચા પીધી છે.
Chai Diffrent State In India : ભારતના અલગ-અલગ રાજ્યોમાં અલગ-અલગ પ્રકારની પા પીવાનું ચલણ છે. તેમાંથી કેટલીક તો તમે પીધી હશે. પરંતુ કેટલીક ટ્રાય કરવાની બાકી રહી ગઈ છે. તો જાણો આ 8 પ્રકારની ચા વિશે અને ક્યારેક આ વિસ્તારમાં જવાનું થાય તો જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ.
અસમની રોંગા ચા : આ અસમના ચાના બગીચામાં ઉગતી ખાસ ચા હોય છે. તે હલ્કા ભૂરા અને લાલ કલરની હોય છે. તેને લીલા પાંદડાથી બનાવવામાં આવે છે.
બંગાળની લેબૂ ચા : આ ચાને દૂધ વગર ઘણા મસાલા મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેને ખાસ રીતે તૈયાર કર્યાં બાદ તેમાં લીંબુ નિચવવામાં આવે છે.
હૈદરાબાદની ઈરાની ચા : આ 19મી સદીમાં ફારસિયોની સાથે ભારત આવી હતી. તેમાં ખોયા અને લીલી એલચીની સાથે ખાંડ મિક્સ કરવામાં આવે છે.
કેરલની સુલેમાની ચા : આ માલાબાર વિસ્તારમાં ખુબ પ્રચલિત છે. તેમાં દૂધના સ્થાન પર લવીંગ, એલચી, ખાંડ, ફુદિનો, લીંબુ અને મસાલા નાખવામાં આવે છે.
હિમાચલની કાંગડા ચા : ઉત્તર ભારતમાં ચાની રાજધાની કાંગડા 19મી સદીથી ગ્રીન અને બ્લેક ટી ઉગાડવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ હળવો તીખો હોય છે.
બંગાળની દાર્જલિંગી ચા : દાર્જલિંગની ચા દેશમાં સૌથી ઊંચા સ્થાને ઉગનારી ચા છે. તેને દેશમાં ચાનું સેમ્પેન પણ કહેવામાં આવે છે.
તમિલનાડુની નિલગિરી ચા : તેને નિલગિરીના પહાડોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાં ફ્રૂટની સાથે મસાલાનો પણ સારો સ્વાદ આવે છે.
કાશ્મીરની નૂન ચા : કાશ્મીરી ચા અન્ય રાજ્યોની ચા કરતા અલગ હોય છે. આ કાશ્મીરી ઘરોમાં સવારે અને રાતના સમયે પીવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો :-