Get speak
- નવાઈની વાત એ છે કે આમ છતાં આપણને કાજુ મોંઘા ભાવે મળે છે. કાજુના ઊંચા ભાવને કારણે ખેડૂતો મોટાભાગે દેશના અન્ય રાજ્યોમાં પણ ડ્રાયફ્રૂટ્સની ખેતી કરવા માગે છે. તેમના ઝુકાવનું કારણ તેમની વધતી કિંમત છે.
કાજુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડ્રાયફ્રુટ્સમાં (Dry fruits) કાજુ એક એવું જ ડ્રાયફ્રૂટ છે, જે લગભગ બધાને પસંદ હોય છે. જ્યારે તમે બજારમાંથી કાજુ (Cashew nuts) ખરીદો છો. ત્યારે તમને તે રૂ.800 અથવા રૂ.1000 પ્રતિ કિલોના ભાવે મળે છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા આર્થિક રીતે નબળા લોકો કાજુ ખાવાથી વંચિત રહે છે.
તમને કદાચ ખબર નહીં હોય કે મોટા ભાગના સ્થળોએ ઉંચા ભાવે મળતા કાજુ ભારતના જ એક શહેરમાં સાવ સસ્તા ભાવે વેચાય છે. તમને આ જાણીને નવાઈ લાગશે. પરંતુ ભારતીય બજારમાં 800 થી 1000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાતા કાજુ આ શહેરમાં માત્ર 30 થી 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે.
જાણો આ શહેરમાં કેમ મળે છે કાજુ આટલા સસ્તા છે :
ઝારખંડ રાજ્યના જામતારા જિલ્લામાં કાજુ તે બટાકા, ડુંગળી અને અન્ય શાકભાજીની સમાન કિંમતે મળે છે. હવે તમારા મનમાં પ્રશ્ન તો આવતો જ હશે કે અહીં આટલા સસ્તા કાજુ મળવા પાછળનું કારણ શું છે? હકીકતમાં ઝારખંડમાં દર વર્ષે હજારો ટન કાજુનું ઉત્પાદન થાય છે. જામતારા જિલ્લા મુખ્યાલયથી લગભગ ચાર કિલોમીટર દૂર લગભગ 49 એકરની વિશાળ કૃષિ જમીન પર કાજુની ખેતી કરવામાં આવે છે. અહીં ડ્રાયફ્રુટ્સના મોટા બગીચા છે. અહીં કામ કરતા લોકો આ ડ્રાયફ્રૂટ્સને ખૂબ જ સસ્તા ભાવે વેચે છે.
નવાઈની વાત એ છે કે આમ છતાં આપણને કાજુ મોંઘા ભાવે મળે છે. કાજુના ઊંચા ભાવને કારણે ખેડૂતો મોટાભાગે દેશના અન્ય રાજ્યોમાં પણ ડ્રાયફ્રૂટ્સની ખેતી કરવા માગે છે. તેમના ઝુકાવનું કારણ તેમની વધતી કિંમત છે. જ્યારથી લોકોને ખબર પડી કે અહીં કાજુ બટાકા અને ડુંગળીના ભાવે મળે છે. ત્યારથી લોકો અહીં આવવા-જવા લાગ્યા.
કાજુની ખેતી કેવી રીતે શરૂ થઈ :
જો કે ખેડૂતો પાસે આ ખેતી માટે પ્રાથમિક સુવિધાઓ નથી. પરંતુ તેમ છતાં ખેડૂતો તેમાં ખુશ છે. જામતારાના લોકોનું કહેવું છે કે થોડા વર્ષો પહેલા જામતારાના ભૂતપૂર્વ ડેપ્યુટી કમિશનરે ઓડિશાના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા જમીનની ચકાસણી કરાવ્યા બાદ અહીં સૂકા ફળની ખેતી શરૂ કરી હતી. થોડા વર્ષોમાં, અહીં કાજુ ખૂબ જ સારી રીતે ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. પરંતુ સુરક્ષા અને દેખરેખ માટે પૂરતી વ્યવસ્થાના અભાવને કારણે ઘણો પાક કાં તો ચોરાઈ જાય છે અથવા વાવેતરના કામદારો તેને સસ્તા ભાવે વેચવાનું શરૂ કરે છે.
આ પણ વાંચો :-