રસોડામાં રોજ વપરાતી ખાંડ હવે ખરીદવામાં પણ સાવચેતી રાખવી પડી શકે છે! તહેવારોની સીઝન પહેલાં ખાંડના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો આવતા Blinkit, Zepto અને Swiggy Instamart જેવા ક્વિક-કોમર્સ પ્લેટફોર્મે કેટલીક ખાંડની પ્રોડક્ટ્સ પર ખરીદીની મર્યાદા મૂકી છે. કેટલાક ઓફલાઇન રિટેલર્સે પણ ગ્રાહકો દીઠ ખરીદી મર્યાદિત કરી છે.
26 ઓગસ્ટે દેશમાં ખાંડનો સરેરાશ છૂટક ભાવ ₹65.05 પ્રતિ કિલો નોંધાયો હતો. 25 ઓગસ્ટે આ ભાવ ₹63.97 હતો. એટલે માત્ર એક જ દિવસમાં પણ એક રૂપિયાથી વધુનો વધારો થયો છે. બીજી તરફ, સરકારના 21 ઓગસ્ટના આંકડા મુજબ 20 જુલાઈથી 20 ઓગસ્ટ વચ્ચે ભાવ ₹48.18થી વધીને ₹55.70 પ્રતિ કિલો થયો હતો.
ક્વિક-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પર મર્યાદા દરેક પ્રોડક્ટ અને શહેર પ્રમાણે અલગ છે.અહેવાલ મુજબ Swiggy Instamart પર કેટલીક 1 કિલોની ખાંડની બે પેકેટ સુધીની મર્યાદા જોવા મળી હતી, જ્યારે Blinkit અને Zepto પર પણ પસંદગીની પ્રોડક્ટ્સ માટે કેપ લાગુ છે.
સરકારે ભાવ અને જથ્થાબંધ ખરીદી પર નિયંત્રણ માટે અનેક પગલાં લીધાં છે. 1 ઓગસ્ટથી 30 નવેમ્બર સુધી ખાંડના ડીલરો માટે 400 ટનની સ્ટોક મર્યાદા લાગુ છે. 1 સપ્ટેમ્બરથી બલ્ક ગ્રાહકો 15 દિવસની ખપત કરતાં વધુ સ્ટોક રાખી શકશે નહીં.
આ ઉપરાંત કેન્દ્ર સરકારે 10 લાખ ટન કાચી ખાંડની ડ્યૂટી-ફ્રી આયાતને મંજૂરી આપી છે. સરકારનું કહેવું છે કે આ પગલાંનો હેતુ તહેવારો દરમિયાન પૂરતો સ્ટોક જાળવવો, સંગ્રહખોરી રોકવી અને ભાવને સ્થિર કરવો છે.
જોકે, ઇન્ડિયન સુગર એન્ડ બાયો-એનર્જી મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિયેશનના પ્રમુખના જણાવ્યા મુજબ દેશમાં વાસ્તવિક ખાંડની અછત નથી; ભાવવધારામાં સટ્ટાકીય ખરીદીનો પણ ફાળો છે.
