કિડની શરીરમાં રહેલી ગંદકીને ફિલ્ટર કરે છે. જો કિડનીનું સ્વાસ્થ્ય સારું ન હોય તો ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, કિડનીનું સ્વાસ્થ્ય સારું રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. ખોરાકની કિડની પર સૌથી વધુ અસર પડે છે. કિડની શરીરનું કુદરતી ફિલ્ટર છે જે ઝેરી પદાર્થો અને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે. જો કિડનીને નુકસાન પહોંચાડતી વસ્તુઓ ખાવામાં આવે કે પીવામાં આવે, તો આ ઝેરી પદાર્થો શરીરમાં ફેલાશે, જેના કારણે પ્રવાહી જમા થશે, સોજો આવશે, એનિમિયા થશે, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થશે અને પેશાબમાં ફીણ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આયુર્વેદિક ડૉક્ટર સલીમ ઝૈદીએ જણાવ્યું છે કે કિડની માટે કયા ખોરાક સૌથી ખરાબ છે.
કિડની માટે સૌથી ખરાબ ખોરાક કયા છે? કિડની માટે સૌથી ખરાબ ખોરાક
ડૉ. સલીમ ઝૈદીએ તેમના સોશિયલ એકાઉન્ટ પરથી આ વીડિયો શેર કર્યો છે જેમાં તેમણે કહ્યું છે કે કિડની માટે સૌથી ખરાબ વસ્તુ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા નમકીન છે. તેમાં વધુ પડતી માત્રામાં મીઠું અને તેલ હોય છે જે કિડની પર તણાવ લાવે છે. તે જ સમયે, ડૉ. સલીમ ઝૈદી કહે છે કે મીઠા વગર બાફેલા બટાકા ખાવા કિડની માટે શ્રેષ્ઠ છે.
આ ખોરાક કિડની માટે પણ ખરાબ છે
- ઘણા ખોરાક એવા છે જે ધીમે ધીમે કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે. પ્રોસેસ્ડ માંસ પણ આમાં શામેલ છે. પ્રોસેસ્ડ માંસમાં સોડિયમ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ એટલું વધારે છે કે તે કિડની પર દબાણ લાવે છે અને કિડનીના કાર્ય પર ખરાબ અસર કરે છે.
- ડેરી ઉત્પાદનો એટલે કે દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોનો વધુ પડતો વપરાશ ટાળવો જોઈએ કારણ કે તેમાં ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે જે કિડનીના કાર્યમાં અવરોધ લાવી શકે છે.
- તમારું મનપસંદ અથાણું કિડની માટે પણ હાનિકારક હોઈ શકે છે. અથાણામાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી, તે પ્રવાહી રીટેન્શનનું કારણ બને છે અને બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે.
- વિટામિન સીનો વધુ પડતો ઉપયોગ કિડનીને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. એટલા માટે વ્યક્તિએ જરૂર કરતાં વધુ નારંગીનો રસ ન પીવો જોઈએ.
- મીઠી અને પ્રોસેસ્ડ વસ્તુઓ પણ કિડનીને અસર કરી શકે છે. આ ખોરાક પણ મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા જોઈએ.
કિડની માટે કયા ખોરાક શ્રેષ્ઠ છે
- ફૂલકોબી કિડની માટે સૌથી ફાયદાકારક ખોરાકમાંનો એક છે. ફૂલકોબીમાં વિટામિન K, ફોલેટ અને ફાઇબર હોય છે અને તે એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી પણ ભરપૂર હોય છે.
- બ્લુબેરી એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરપૂર હોય છે અને કિડનીના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે ફાયદાકારક છે.
- ઈંડાનો સફેદ ભાગ કિડની માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં પ્રોટીન અને ફોસ્ફરસની માત્રા ઓછી હોય છે, તેથી તે કિડની માટે અનુકૂળ ખોરાક છે.
- કિડનીના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે લસણનું સેવન કરી શકાય છે. તેનો એક ફાયદો એ છે કે લસણ મીઠાની તૃષ્ણા ઘટાડે છે અને તમને વધુ મીઠું ખાવાનું મન થતું નથી.
- વિટામિન E થી ભરપૂર ઓલિવ તેલ કિડની માટે પણ સારું છે. તેમાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે અને તે ફોસ્ફરસ મુક્ત પણ હોય છે.
